Backmischung Kerniges Dinkelvollkornbrot 1062ml Weckflasche
Produktnummer: 4533
EAN: 4260003083332
Backmischung Kerniges Dinkelvollkornbrot 1062ml Weckflasche
Backmischung Kerniges Dinkelvollkornbrot 1062ml Weckflasche
Noch hinzufügen:
> 400 ml lauwarmes Wasser
> 15 g Honig
Zubereitung:
Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben und das lauwarme Wasser sowie den Honig dazu geben. Alles mit den Händen oder mit einem Knethaken ca. 3-4 Minuten kneten.
Den Teig 2 Stunden an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Zwei kleine Brote formen und in 2 kleine Kastenformen füllen, die vorher ausgefettet wurden. Anschließend erneut ca. 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Danach leicht mit Wasser bestreichen, eventuell einschneiden oder mit Körnern oder Mehl bestreuen.
Dann im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft) ca. 1 Stunde goldbraun backen.
Tipp:
Eine Tasse Wasser schon beim Vorheizen in den Backofen stellen. Das Brot geht dadurch besser auf.
Noch hinzufügen:
> 400 ml lauwarmes Wasser
> 15 g Honig
Zubereitung:
Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben und das lauwarme Wasser sowie den Honig dazu geben. Alles mit den Händen oder mit einem Knethaken ca. 3-4 Minuten kneten.
Den Teig 2 Stunden an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Zwei kleine Brote formen und in 2 kleine Kastenformen füllen, die vorher ausgefettet wurden. Anschließend erneut ca. 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Danach leicht mit Wasser bestreichen, eventuell einschneiden oder mit Körnern oder Mehl bestreuen.
Dann im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft) ca. 1 Stunde goldbraun backen.
Tipp:
Eine Tasse Wasser schon beim Vorheizen in den Backofen stellen. Das Brot geht dadurch besser auf.
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1 Bewertung
14. April 2022 11:16
Unfassbar gut!
Wir waren beide äußerst positiv überrascht von diesem selbstgemachtem Brot! Es ist sehr, sehr lecker, es macht richtig lange satt und es schmeckt auch nach einer Woche noch fast so gut wie am ersten Tag!