Backmischung Dinkelbrot 400g Papiertüte
3,90 €
Inhalt: 400 g (0,01 € / 1 g)
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Produktnummer: 4881
EAN: 4260003081178
Backmischung Dinkelbrot 400g Papiertüte
Backmischung Dinkelbrot 400g Papiertüte
Leckere Dinkel-Brotbackmischung mit Sonnenblumenkernen - ergibt ein kleines Brot. Zum Verschenken oder selber backen.
Noch hinzufügen:
> 260 ml kaltes Wasser
> 1 Würfel frische Hefe
Zubereitung:
Die Backmischung in eine Schüssel geben, die Hefe und das Wasser dazugeben. Alles mit den Händen oder mit einem Knethaken (ca. 3-4 Min.) so lange kneten, bis der Teig sich leicht vom Schüsselboden löst.
Den Teig ca. eine Stunde an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig nochmals durchkneten. Ein Brot formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen oder in eine kleine, ausgefettete Kastenform legen.
Anschließend ca. 30 - 40 Min. Zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach leicht mit Wasser bestreichen, evtl. einschneiden und mit Körnern oder Mehl bestreuen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze, 180 °C Umluft, ca. 40 Min. im unteren Drittel Goldbraun backen.
Tipp: Eine Tasse Wasser schon beim Vorheizen in den Backofen stellen. Das Brot geht dadurch besser auf.
Guten Appetit!
Leckere Dinkel-Brotbackmischung mit Sonnenblumenkernen - ergibt ein kleines Brot. Zum Verschenken oder selber backen.
Noch hinzufügen:
> 260 ml kaltes Wasser
> 1 Würfel frische Hefe
Zubereitung:
Die Backmischung in eine Schüssel geben, die Hefe und das Wasser dazugeben. Alles mit den Händen oder mit einem Knethaken (ca. 3-4 Min.) so lange kneten, bis der Teig sich leicht vom Schüsselboden löst.
Den Teig ca. eine Stunde an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig nochmals durchkneten. Ein Brot formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen oder in eine kleine, ausgefettete Kastenform legen.
Anschließend ca. 30 - 40 Min. Zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach leicht mit Wasser bestreichen, evtl. einschneiden und mit Körnern oder Mehl bestreuen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze, 180 °C Umluft, ca. 40 Min. im unteren Drittel Goldbraun backen.
Tipp: Eine Tasse Wasser schon beim Vorheizen in den Backofen stellen. Das Brot geht dadurch besser auf.
Guten Appetit!
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